我国已发布食品安全国家标准超过1600项！
发布于 2024/09/25阅读(328)来源 ltrlw
摘要
我国已发布食品安全国家标准超过1600项！
内容
2023年粮(liang)食(shi)总产量达到1.39万(wan)(wan)亿斤(jin)(jin)，连续(xu)9年稳定在1.3万(wan)(wan)亿斤(jin)(jin)以上；人均粮(liang)食(shi)占有量到达493公斤(jin)(jin)，显著高于400公斤(jin)(jin)粮(liang)食(shi)安全线。与(yu)此同时(shi)，我国食(shi)品安全水平也不断提(ti)升。
9月(yue)19日，国(guo)家发(fa)(fa)展改(gai)革委(wei)政策研究(jiu)室主任、新闻(wen)发(fa)(fa)言(yan)人金(jin)贤东表示，目(mu)前，我国(guo)已发(fa)(fa)布食品(pin)安全国(guo)家标准超(chao)过1600项(xiang)，食品(pin)污染(ran)和有害因(yin)素(su)监测已覆盖99%的县(xian)市区。
食品安(an)全(quan)国家标(biao)(biao)准的(de)制定与实施，是政(zheng)府主(zhu)管(guan)部门根(gen)据国民经济和(he)(he)社会发展水平，结(jie)合国际先进(jin)经验，对食品生产、流通和(he)(he)销售过程中的(de)质(zhi)量要求(qiu)(qiu)进(jin)行统一规定的(de)法律法规。这些标(biao)(biao)准不仅涵盖了产品自身(shen)的(de)质(zhi)量要求(qiu)(qiu)，还包括生产、储存、运输(shu)等环节的(de)管(guan)理要求(qiu)(qiu)，确保从农田(tian)到(dao)餐桌(zhuo)的(de)全(quan)程食品安(an)全(quan)。
标(biao)(biao)准覆盖面广泛，内容丰富多样，包(bao)括各种(zhong)类型的(de)食(shi)(shi)物(wu)，如蔬菜水(shui)果、肉类蛋奶、加工食(shi)(shi)品和饮料(liao)等(deng)，每一种(zhong)食(shi)(shi)物(wu)都有其特定的(de)质量(liang)控制规范(fan)，涉及原料(liao)来源(yuan)、生产(chan)工艺、包(bao)装(zhuang)材料(liao)、标(biao)(biao)签(qian)信息等(deng)方面，为消费者(zhe)提(ti)供了一套完整(zheng)的(de)保障机制。
金(jin)贤东称，下一步(bu)，国家(jia)发展改革委将(jiang)认(ren)真(zhen)落实党中(zhong)央、国务院决策(ce)部署，积极挖(wa)掘利用(yong)大食(shi)物(wu)资源优势，有力有序推动大食(shi)物(wu)产业发展，为落实大食(shi)物(wu)观工作(zuo)提供良好(hao)政(zheng)策(ce)环境。
一(yi)是优(you)化(hua)(hua)顶层设计(ji)。推(tui)动实施相关(guan)指导意见，明确落实大食物(wu)观的战略思路、重点任务、保(bao)障措施。抓紧优(you)化(hua)(hua)相关(guan)管理机制，推(tui)动有关(guan)部门(men)解决部分环保(bao)、土地等管理政(zheng)策“一(yi)刀切”问(wen)题。
二是因地制宜开发(fa)(fa)。国家发(fa)(fa)展(zhan)改革委将(jiang)会同有关(guan)部(bu)门研(yan)究建立大(da)食物(wu)统计(ji)监测指标与工作体(ti)系(xi)，启动大(da)食物(wu)资(zi)源(yuan)和产业摸底调查，立足地方实际开发(fa)(fa)各类(lei)食物(wu)资(zi)源(yuan)，做到宜粮则(ze)粮、宜经则(ze)经、宜牧(mu)(mu)则(ze)牧(mu)(mu)、宜渔则(ze)渔、宜林则(ze)林。
三是(shi)强化科技支(zhi)撑(cheng)。国家发(fa)展(zhan)改革委将加(jia)大政策(ce)支(zhi)持力(li)度，优化农业(ye)科技攻关(guan)重(zhong)点方向，促进产学研结合，加(jia)快(kuai)突(tu)破育种育苗、机(ji)械装备(bei)研制等核(he)心(xin)技术，积极支(zhi)持大食物(wu)相关(guan)产业(ye)发(fa)展(zhan)和重(zhong)点项目建(jian)设。
四是(shi)强化供(gong)需衔(xian)接。牢(lao)固树立市(shi)场观念，强化需求导向(xiang)，开发生(sheng)产(chan)适(shi)销对(dui)路的农(nong)产(chan)品，实(shi)现产(chan)供(gong)销协同发展，提升食(shi)物开发综合效益。
五是加强经(jing)验(yan)推(tui)广。通过组(zu)织召开现场会(hui)等多种(zhong)方式，推(tui)广各地经(jing)验(yan)做法，发(fa)挥示范引领(ling)作(zuo)用，推(tui)动在全国形(xing)成践行大食(shi)物观的(de)浓厚氛(fen)围。
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